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夏天醬油要不要放冰箱？醬油可不可以放冰箱？

時間：2016-05-16 11:29:35 編輯：本站整理 4768

哪些調料適合放在冰箱

醬油

如果常溫置放比較容易氧化。

味噌

也可冷凍，比較不會讓風味下降。

橙醋

橙醋是由醬油、味醂、柳橙汁與酒等東西調制而成，常見于火鍋店，，適合搭配涮肉片。不過要注意這種多種成分混合調制的調味料會比單一成分的調味料更容易腐敗。

美奶滋

常溫保存容易讓風味下降，不過也必須注意不要冰在0度以下的環(huán)境，免得油分離分層。

西紅柿醬

常溫保存容易讓風味下降。

芝麻油

常溫保存容易氧化，不過如果是溫度較低的陰涼處也可以

面露

搭配涼面、蕎麥面蘸食的面露，甚至比醬油容易腐壞，一定要冷藏

小提醒

以上的調味料放進冰箱，瓶瓶罐罐常讓人放到忘記。建議冰進冰箱還是要盡早吃完，或是定期檢查有沒有過期才能避免不小心吃進不新鮮的食物!

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