時間：2016-05-19 16:51:52 編輯：本站整理 849
按葉子的生長狀態(tài)：按葉子的生長狀態(tài)區(qū)分，有散葉生菜和結球生菜兩種，一般來說，結球生菜呈淺綠色，水分多，比較適合生吃，而散葉生菜一般用作菜肴墊底、伴碟或炒吃。
看外表：優(yōu)質的生菜應該是葉片肥厚，葉綠，梗白，葉質鮮嫩，無蔫葉、干葉，無蟲害，無病斑，大小適中的。
聞味：生菜可能會有農藥、化肥的殘留，在挑選時應該聞一下，避免有這類化學物質。
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