時間:2016-05-19 18:10:01 編輯:本站整理 3568
李子的果實不僅多汁、酸甜適口,而且營養(yǎng)豐富,是優(yōu)良的鮮食水果,含有糖、酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而能促進消化,增加食欲;它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,同時也具有止咳祛痰的作用。不過李子含有高量的果酸,多吃會傷脾胃,過量食用易引起胃痛、潰瘍病及急慢性胃腸炎。李子品質的好壞,與它的成熟度和采后放置時間的長短有關。手捏果子,感覺很硬,帶有澀味的則太生;感覺略有彈性,脆甜適度的,則成熟度適中;感覺柔軟的,則太熟,不利于貯存。挑選形狀飽滿、外觀新鮮、顏色一致的,果皮有蠟粉的較好。
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