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時(shí)間：2019-05-31 10:09:00 編輯：本站整理 508
大家知道什么是蟲(chóng)草花嗎，蟲(chóng)草花是活血的嗎， 蟲(chóng)草花能不能活血呢，蟲(chóng)草花的功效與作用又是什么呢，今天就一起來(lái)看看吧！
蟲(chóng)草花是一種菌類，它富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，很適合體質(zhì)虛弱的人群進(jìn)補(bǔ)。它的功效與冬蟲(chóng)夏草很接近，但是蟲(chóng)草花并不是冬蟲(chóng)草開(kāi)的花。下面，我們就來(lái)具體看看蟲(chóng)草花的功效與作用有哪些吧。?
一、平喘止咳 秋季容易干咳的人們，不妨用蟲(chóng)草花來(lái)熬湯喝，可以起到滋潤(rùn)喉嚨的作用，能緩解肺氣腫和氣管炎。?
二、壯陽(yáng)補(bǔ)腎 男性服用蟲(chóng)草花能夠增強(qiáng)體力和精力，起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，并且吃蟲(chóng)草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒，提高記憶力。
蟲(chóng)草花是弱堿性。 蟲(chóng)草花雖然含有大量的蛋白質(zhì)，蟲(chóng)草酸，多種氨基酸等具有酸性的成分，但是其礦物質(zhì)的含量也很高，因此，蟲(chóng)草花在代謝之后呈現(xiàn)弱堿性，可適當(dāng)?shù)闹泻腕w內(nèi)的酸性物質(zhì)，改善身體內(nèi)的酸堿平衡。
蟲(chóng)草花煲湯?
北蟲(chóng)草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買來(lái)的蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡(jiǎn)單的蟲(chóng)草花食譜。?
蟲(chóng)草花做菜?
北蟲(chóng)草也能像普通市場(chǎng)買來(lái)的菜一樣拿來(lái)做菜，蟲(chóng)草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見(jiàn)的蟲(chóng)草花蒸絲瓜，北蟲(chóng)草蒸排骨等等。?
蟲(chóng)草花涼拌?
蟲(chóng)草花涼拌特別適合現(xiàn)在的夏天時(shí)令，非常清爽可口，同時(shí)也有很高的食用價(jià)值，具有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效。
蟲(chóng)草花食用之前不要浸泡太久，因?yàn)榻輹r(shí)會(huì)導(dǎo)致附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌袍子粉流失，影響功效。 蟲(chóng)草花在煲湯時(shí)不宜久煮，以免香味散失，其中的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，一般燉湯時(shí)間控制在兩小時(shí)以內(nèi)即可，燉湯時(shí)不要再加味精或雞精調(diào)味。
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