當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-04-25 14:05:39 編輯：本站整理 33
牛百葉就是牛的胃，是一種擁有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且美味的食物，受到很多人的喜愛(ài)，那么究竟涼拌牛百葉怎么做好吃？跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
1、把買(mǎi)回來(lái)的牛百葉放到碗里，加入粗鹽搓揉，反復(fù)幾次，把它清洗干凈。
2、把牛百葉切成細(xì)條絲備用。
3、鍋里放入清水燒開(kāi)，把牛百葉放進(jìn)鍋里焯燙1分鐘。
4、把焯燙熟的牛百葉撈出來(lái)瀝水。
5、將青紅椒和大蒜洗凈，大蒜切片，青紅椒切成小段備用。
6、燒熱鍋放入油，把青紅椒和蒜片放入鍋里炒熟，加入少許鹽入味。
7、把牛百葉裝入大碗里，倒入炒熟的辣椒和蒜。
10、最后加入1小勺香醋，1小勺紅油拌勻裝盤(pán)，就可以享用了。
1、先將牛百葉洗干凈切成絲。
2、然后將牛百葉放入滾水中焯一下。
3、在用漏網(wǎng)隔開(kāi)水，放入冰水中冷卻。
4、冷卻后將牛百葉隔干水，放入容器中。
5、最后加入調(diào)味料拌勻盛盤(pán)即可。
1、把沖洗干凈的牛百葉，分割成大塊。然后放進(jìn)一只較大的盆子內(nèi)，倒入一些燒開(kāi)的開(kāi)水，浸沒(méi)過(guò)牛百葉，接下來(lái)用筷子不停的攪拌，大約攪動(dòng)三分鐘時(shí)間。
2、把燙好的牛百葉，撈起來(lái)放在案板上，用力揉搓上面黑色的膜，一邊揉搓，一邊用清水沖洗干凈。如果嫌比較費(fèi)力氣的花，可以在搓的過(guò)程中，加入一些細(xì)鹽和白醋一起搓的效果更加好哦。
3、經(jīng)過(guò)反復(fù)搓洗的牛百葉，然后再切成小小的片狀，再根據(jù)自己的口味愛(ài)好，進(jìn)行烹飪。
買(mǎi)回毛肚，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在毛肚上的雜質(zhì)。毛肚翻過(guò)來(lái)，用剪刀去除上面的肥油。然后取適量的堿面，反復(fù)正反面揉搓。堿面一定要涂抹均勻！大約揉搓三分鐘，用水沖凈。用粗鹽加面粉再次涂抹毛肚，反復(fù)揉搓，面粉可以起到帶去毛肚上面贓物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘后，沖水洗凈。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。