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時間：2016-12-16 17:48:02 編輯：5號網(wǎng)-lkn 2251
常常有正在減肥，或節(jié)食期間的女性，都會格外在乎食物的熱量，和會不會發(fā)胖問題！不少人困惑，菠菜吃多了會發(fā)胖嗎？關(guān)于，菠菜熱量高嗎？菠菜吃多了會發(fā)胖嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
100克的菠菜，含有總卡路里17-30大卡，單位熱量較低，0.2克的脂肪總量，糖分含0.00025克，蛋白質(zhì)含有1.25克。每100克涼拌菠菜的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%-4%。菠菜可以促進(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠(yuǎn)的一雙腿，都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿的效果哦！
菠菜的營養(yǎng)價值很高，它比一般的蔬菜都含有更多的維生素C、A及礦物質(zhì)等。不過，菠菜含有很多草酸。草酸與身體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合之后會變成草酸鈣。這可能是造成腎臟結(jié)石的原因。所以，菠菜不宜與豆腐放在一起烹調(diào)。菠菜吃起來有點(diǎn)發(fā)澀。妨礙人體對鈣的吸收。長期吃草酸含量高的食物，還容易產(chǎn)生腎結(jié)石。因此，吃菠菜前最好用水焯一下，經(jīng)過水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的時間不宜太長，否則會降低菠菜中維生素的含量。焯過以后的菠菜不僅營養(yǎng)成分丟失不多，而且口感較好。菠菜具有一定的滑腸作用，腹瀉患者最好也不要吃。是吃不胖的！
菠菜吃多了易患結(jié)石。菠菜中含大量草酸鹽，如草酸鹽食用過多可能對身體有害，因?yàn)椴菟猁}會干擾鈣和鐵的利用;在一定環(huán)境下，尿道中可形成草酸鹽的結(jié)石，但是這種影響不只是因吃菠菜造成的，可能還因?yàn)橥瑫r食用了大量含草酸鹽豐富的食品，如杏仁、堅果、可可、大黃和茶等，因此，在吃菠菜時應(yīng)少吃上述食物，而盡可能地多吃一些堿性食物，如海帶、蔬菜、水果等，促進(jìn)草酸鹽溶解排出，防止結(jié)石的形成。對一些敏感體質(zhì)的人，在食用菠菜時可先煮一下?lián)瞥鲈偈秤?，這樣就可以除去草酸鹽;對正常人群，即便是食用生菠菜，只要不是連續(xù)每天吃3千克以上就不必?fù)?dān)心。
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