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時間：2017-02-23 16:09:52 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3374
車厘子放久了可能會出現(xiàn)一點變壞的情況，這個時候，很多商家會降價出售，對于喜歡吃車厘子的人來說，這是個不小的誘惑。那么，車厘子有點爛能吃嗎？有點爛的車厘子能吃嗎？
車厘子爛了一點就不建議食用了，以免出現(xiàn)腸胃不適。即使外表看上去仍舊正常的果肉其實已經(jīng)含有大量有害物質(zhì)，并不宜食用。同樣，低溫也會造成一些水果細胞膜破損，凍傷的水果雖然口感和外觀差了一些，但仍然可食用。
“爛水果”應該是由微生物入侵導致的。這種水果應立即全部丟掉，沒腐爛的部分也不要再食用。水果經(jīng)過長時間貯存后通常會遭到微生物的入侵，其中出現(xiàn)頻率最高的是青霉，經(jīng)過新陳代謝后它會產(chǎn)生展青霉素，這種物質(zhì)會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。當水果發(fā)生部分霉變時，只把霉變部位去除后食用未必是安全的，因為展青霉素已經(jīng)通過果汁擴散到了果實的其他部位。
車厘子最佳保存環(huán)境是0~4度，可以放進冰箱保鮮，但不能冰凍，時間大概5天左右。平常溫度保存3天，車厘子可能就要壞掉了，同時避免車厘子被陽光直射在果實上，容易導致發(fā)霉。
1、車厘子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。
2、車厘子一般3天內(nèi)就要食用完，以免肉質(zhì)軟化，保存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發(fā)現(xiàn)車厘子有苦味，應避免食用。
3、車厘子子屬于溫性的食材，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
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