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時(shí)間：2017-05-11 11:57:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1528
葡萄一般八九月份比較常見(jiàn)，但是即使是現(xiàn)在四五月份，我們還是可以看到葡萄在賣(mài)。那么，五月份有葡萄嗎？五月份的葡萄可以吃嗎？
每年的5月份是北半球葡萄藤開(kāi)始開(kāi)花的季節(jié)。葡萄成熟在北方八、九月份，而南方六、七月就熟了。
開(kāi)花對(duì)葡萄藤來(lái)說(shuō)十分重要，因?yàn)檫@直接影響葡萄藤是否能順利接觸果實(shí)。鐵樹(shù)都能開(kāi)花，那么葡萄開(kāi)花自然不是什么稀罕事了。顯然，人們似乎對(duì)尋常之事反倒不這么在意，但若要問(wèn)起葡萄開(kāi)花是個(gè)什么光景，相信很少人能答得上來(lái)。
1、總體來(lái)講葡萄是8-10月成熟。
大多產(chǎn)區(qū)都是8-9月收釀酒葡萄，也就是秋季，但南半球國(guó)家正好相反，春季收葡萄。
2、不同葡萄品種的成熟時(shí)間不同
最先成熟的是鮮食類(lèi)，如颶風(fēng)、玫瑰香，然后才是釀酒葡萄。白葡萄類(lèi)會(huì)比較早，紅葡萄里面像西拉也算是成熟較早的，8月底。接下來(lái)，9月中旬左右，赤霞珠、美樂(lè)等常用釀酒葡萄開(kāi)始成熟，而像佳麗釀這樣的品種則成熟相對(duì)晚一些，要等10月份。這里需要注意，晚摘品種雖然是年底采收，但是成熟的時(shí)間也在9、10月份，比如冰葡萄。
3、不同產(chǎn)區(qū)的成熟時(shí)間不同
舉國(guó)內(nèi)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)為例，云南米勒比較早一些，甚至可以達(dá)到7月，而河北天津山東都是9月，山東是9月的第一個(gè)周，河北是9月中旬開(kāi)始，如果碰到雨水比較多的情況，還會(huì)略微提前一些。新疆、甘肅等是9月下旬開(kāi)始，相對(duì)干燥的地區(qū)晚收能收到高品質(zhì)的葡萄，也可以理解是讓葡萄熟得更完全一些。
4、南半球的葡萄收獲時(shí)間正好相反
不是秋天而是春天，在4月份。
葡萄是酸性空腹吃會(huì)腐蝕胃粘膜，都應(yīng)在飯后最晚4小時(shí)前食用最佳。葡萄的花期為4-5月，果期為8-9月，因此葡萄在九月初到十月底這段時(shí)間吃最好。建議：午飯后半小時(shí)后，晚飯后半小時(shí)，下午吃葡萄都是比較好的。另外，記住從冰箱里剛拿出來(lái)的不能馬上吃,得過(guò)10~20分鐘后可以吃。
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