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時(shí)間：2017-10-30 11:23:43 編輯：本站整理 2943
紅棗，我們都知道是補(bǔ)血美容的功效，椰棗雖然不是棗但是其比紅棗更受女性喜愛(ài)。那么，椰棗和紅棗哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？棗椰和椰棗有區(qū)別嗎？
椰棗又名海棗、伊拉克蜜棗，漿果形狀像棗，種子長(zhǎng)形，中間有溝。果肉味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作糧食和果品。
椰棗通過(guò)調(diào)節(jié)和松縮作用可以刺激子宮，而這樣則有利于婦人生產(chǎn)。子宮是一個(gè)相對(duì)大的肌肉器官，在生產(chǎn)過(guò)程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時(shí)可以清理腸胃并為孕婦增添動(dòng)力，從而順利生產(chǎn)。
大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有四千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗是我國(guó)特有的果品之一，果實(shí)的大小可分為大棗和小棗，依果形又有長(zhǎng)棗、圓棗之別。維生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量達(dá)0.1——0.6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱(chēng)贊棗是“天然的維生素丸”。
蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)比較的話，椰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。但是我認(rèn)為食物的選擇還是要根據(jù)不同人群的特點(diǎn)來(lái)選擇，適量進(jìn)食，這樣才可充分利用這些食物的特點(diǎn)，達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
椰棗(英文名稱(chēng)：Date)：又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹(shù)(學(xué)名：Phoenix dactylifera )的果實(shí)，《本草綱目》稱(chēng)無(wú)漏子。
棗椰指樹(shù)，椰棗是果實(shí)。
未成熟的椰棗是金黃色的，也可以當(dāng)水果吃，但因?yàn)閿y帶、運(yùn)輸不及干品方便，所以原產(chǎn)地之外不多見(jiàn)。不過(guò)新鮮的椰棗我還真吃過(guò)。在布里斯托的一家中東商店買(mǎi)到的，皮是黃色的，比大棗更大一些。味道略像梨，但是比梨甜，不過(guò)絕沒(méi)有干品那種歇斯底里的甜。椰棗變干成熟的過(guò)程是在樹(shù)上自發(fā)完成的，不過(guò)最后可以采摘后人工再曬干一些。下面兩張照片顯示椰棗在樹(shù)上成熟變色的情況。成熟的椰棗有比較干的，也有比較潮潤(rùn)的，這和含糖量多寡，以及哪種糖分含量多有關(guān)。
椰棗含糖量最多能到百分之八十，并且是天然的膳食纖維來(lái)源(可能是來(lái)自核外面那層毛茸茸的內(nèi)果皮?)。過(guò)去在中東地區(qū)，椰棗是可以當(dāng)做主食的，阿拉伯諺語(yǔ)說(shuō)“椰棗加油脂是上好飯食”、“家無(wú)椰棗，全家挨餓”，可見(jiàn)以前椰棗是當(dāng)糧食吃的。
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