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時(shí)間:2021-07-20 07:40:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
在天氣炎熱的夏天一回到屋里就喝上一罐冰可樂(lè)是多么愜意的事情啊,可是最近有消息稱一小男孩被冰可樂(lè)炸傷,讓我們來(lái)看看具體情況吧!
近日,上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂(lè),開啟瞬間發(fā)生爆炸。因氣體噴發(fā)力度大,易拉罐拉環(huán)直接劃到臉上,穿透腮部,到醫(yī)院縫了38針。專業(yè)人士介紹,碳酸類飲料和一些玻璃瓶類的啤酒如果長(zhǎng)時(shí)間放入結(jié)凍機(jī)里太久,容易出現(xiàn)噴濺或者爆炸。
1.可樂(lè)體積的變化:
可樂(lè)體積發(fā)生劇烈變化是在結(jié)冰的過(guò)程中。由于冰的密度是0.917g/cm?(0攝氏度1個(gè)大氣壓下),水是1g/cm?,所以結(jié)冰后體積膨脹約9%。可樂(lè)雖然不是純水,但與這個(gè)數(shù)字相差不會(huì)太大。
2.二氧化碳?xì)怏w的變化:
可樂(lè)中溶解有二氧化碳?xì)怏w。因此未開封的罐裝可樂(lè),內(nèi)部壓強(qiáng)要高于大氣壓。
關(guān)于飲料罐內(nèi)部的壓強(qiáng),并沒(méi)有精確的標(biāo)準(zhǔn)值。這個(gè)網(wǎng)頁(yè)上收集了多組數(shù)據(jù),都來(lái)自研究文獻(xiàn)或論著中的實(shí)際測(cè)定。其中有數(shù)據(jù)顯示:罐裝可樂(lè)內(nèi)部壓強(qiáng)在4攝氏度時(shí)為117千帕,21攝氏度左右時(shí)為248千帕。另有數(shù)據(jù)稱在24攝氏度時(shí)測(cè)出380千帕。與之相比,大氣壓是101千帕。也就是說(shuō)冷藏的可樂(lè)壓強(qiáng)略高于大氣壓,常溫下大約是大氣壓的2-4倍(略不到4倍)。這與生活經(jīng)驗(yàn)相符。
3.為什么很多事故發(fā)生在開罐時(shí):
根據(jù)上面的分析,冰凍會(huì)使可樂(lè)罐內(nèi)的氣體壓力增大。有時(shí)這個(gè)壓力不足以使金屬的可樂(lè)罐裂開,可樂(lè)還是完好的,最多可能罐子發(fā)生了形變。但是開啟可樂(lè)則提供了一個(gè)讓壓力宣泄的口子,大量氣體(還可能裹挾著可樂(lè)液體、冰塊)從這個(gè)小口噴涌而出,這種快速運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)造成的破壞力是導(dǎo)致罐子破裂或者碎片飛起傷人的原因。
4.未結(jié)冰的可樂(lè),一開蓋就結(jié)冰,這種現(xiàn)象如何解釋:
所謂“過(guò)冷水”是指有些時(shí)候,純水的溫度降到了零度以下,卻沒(méi)有結(jié)冰。其原因是冰的產(chǎn)生類似于晶體生成,需要一個(gè)“種子”起到凝結(jié)核的作用。如果水的純度很高、放在很穩(wěn)定的臺(tái)面上(因?yàn)檎鹗幃a(chǎn)生的小氣泡也是凝結(jié)核)降溫,就可能出現(xiàn)溫度在零度以下、卻沒(méi)有結(jié)冰的現(xiàn)象。在這樣的水中加入顆粒物或者略微震蕩,就會(huì)瞬間結(jié)冰。
不能??蓸?lè)是碳酸飲料,大部分都是由碳酸水構(gòu)成。冰凍后的可樂(lè)瓶里,二氧化碳遭到排擠后四處亂竄,直接導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)增大,造成爆炸。水在冰凍后,體積會(huì)變大,結(jié)冰之后的水,體積會(huì)增加10%左右。二氧化碳本來(lái)就受排擠,又被冰塊再次擠壓,則更加容易爆炸。
可口可樂(lè)盡量不要冷藏,可口可樂(lè)是二氧化碳飲料,過(guò)熱過(guò)冷都會(huì)讓二氧化碳從液體中釋放出來(lái),爆炸不說(shuō)了。味道也不好,最好飲用的溫度差不多15-25左右.
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