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時(shí)間:2021-10-20 16:30:11 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
和牛是我們都比較熟悉的一種食材,它是經(jīng)過精心培育而成的,像是這么有名的食材它里面會不會有寄生蟲?和??刹豢梢陨裕?/p>
吃的牛肉如果是在正規(guī)超市買的,應(yīng)該不會有寄生蟲,都是經(jīng)過檢疫的。所以不必?fù)?dān)心。建議食物盡量煮熟食用,是安全的。
日本和牛以黑色為主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛體重約620千克、公牛約950千克,犢牛經(jīng)27月齡育肥,體重達(dá)700千克以上,平均日增重1.2千克以上。日本和牛是當(dāng)今世界公認(rèn)的品質(zhì)最優(yōu)秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁細(xì)嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低,風(fēng)味獨(dú)特,肉用價(jià)值極高,在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。日本和牛是日本十分珍貴的優(yōu)質(zhì)肉牛品種資源。
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