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時(shí)間：2017-01-23 14:46:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1311
紫甘藍(lán)，是經(jīng)?？梢栽谏忱锩婵匆姷囊豢畈?，不少人在家也會(huì)自己做沙拉吃。那么，有人困惑了，紫甘藍(lán)怎么保存呢？關(guān)于，紫甘藍(lán)怎么保存？紫甘藍(lán)的儲(chǔ)存方法。5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
保存紫甘藍(lán)的最好方法就是將紫甘藍(lán)置于干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽光直射的地方，也可以將紫甘藍(lán)用保鮮袋包起來，放于冰箱內(nèi)。因?yàn)樽细仕{(lán)的營養(yǎng)元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，為了保存其新鮮度和水分，還是應(yīng)該將其用保鮮袋包起來放于冰箱或其它干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽光直射的地方，這樣可以減緩它水分流失的速度。但是為了保持其口感和新鮮起見，買回來的紫甘藍(lán)應(yīng)該盡快食用為好，不宜保存太久。
挖掉紫甘藍(lán)的根部，將一塊用水浸至微濕的廚房紙巾放在挖去的空洞中，然后用食品保鮮膜包裹起來，送入冰箱冷藏，等紙巾變干時(shí)再更換濕紙巾。這樣就可以將甘藍(lán)保存較長(zhǎng)的時(shí)間了。
1.抗衰老紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
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